(для тестовых заготовок)

См. также в других словарях:

• отделка тестовых заготовок — Нанесение на поверхность тестовых заготовок сырья для хлебобулочных изделий или отделочного полуфабриката хлебопекарного производства. [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

• Отделка тестовых заготовок — 68 Отделка тестовых заготовок Нанесение на поверхность тестовых заготовок сырья для хлебобулочных изделий или отделочного полуфабриката хлебопекарного производства Источник: ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• ГОСТ 16814-88: Хлебопекарное производство. Термины и определения — Терминология ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения оригинал документа: 22 Активированные дрожжи дрожжей с использованием хмелевого отвара Полуфабрикат хлебопекарного производства, приготов Определения термина из разных… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Разделка теста — 6.19. Разделка теста деление теста на куски, округление тестовых заготовок, предварительная расстойка, формование и окончательная расстойка тестовых заготовок, посадка на под печи, надрезка и отделка тестовых заготовок проводится с применением… …   Официальная терминология

• отделка — 3.6 отделка: Защитно декоративный слой, предназначенный для нанесения на основную часть стены без воздушного зазора путем оклейки, окраски, напыления, оштукатуривания или любым другим подобным способом. Источник: ГОСТ 31251 2008: Стены наружные с …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Хлебопекарное и кондитерское производства — Хлебопекарное и кондитерское производства  процесс изготовления хлебобулочных изделий (хлебопечение) и кондитерских изделий, один из древнейших видов деятельности. Содержание 1 Термины и определения 2 Сырьё …   Википедия

• Хлебопекарная печь —         тепловое устройство для выпечки хлебных изделий; основной агрегат хлебопекарного производства (См. Хлебопекарное производство). Состоит из источника тепла; пекарной (рабочей) камеры, снабженной обычно пароувлажнительным устройством;… …   Большая советская энциклопедия

• Языковые разделы Википедии — По состоянию на 13 декабря 2012 года существует 285 языковых разделов Википедии (из которых 274 активны)[1]. Из них 10 содержат более 750 тысяч статей, 41 содержат более 100 тысяч статей, 117 содержат более 10 тысяч статей, а 222 раздела содержат …   Википедия

• Таджикская Википедия — Логотип Таджикской Википедии Таджикская Википедия раздел «Википедии» на таджикском языке, бесплатная и свободно редактируемая энциклопедия. Была создана 27 января 2004 года. По состоянию …   Википедия

• Хлеб домашний — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Батончики к чаю — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дайкири черри): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов